Das Nahrungsangebot war früher wesentlich einseitiger als heute, schließlich aß man vorwiegend das, was man selbst erzeugen konnte. Auf der Ostalb hieß das hauptsächlich Sauerkraut, Hülsenfrüchte, Sauermilch, Schwarzbrot, Obst und "schwarzes Mus". Die Pfanne, die "Muskachel", wurde auf dem hölzernen "Pfannenknecht" abgestellt. Dort konnte man sie sozusagen aufständern, sodass die Pfanne schräg lag, das Mus lief unten zusammen und konnte bequem heraus gelöffelt werden.
en
