Kartoffelpresse, Eisenblech
Die Kartoffelpresse beziehungsweise Kartoffelquetsche dient zur Verarbeitung von Kartoffeln zu einem Kartoffelbrei, der wiederum neben Kartoffelpüree auch zu beispielsweise Klößen oder Kroketten weiterverarbeitet werden kann. Die Presse setzt sich aus zwei komplementären Seiten zusammen, die über ein Scharnier miteinander verbunden sind und über zwei Handgriffe aufeinander zu bewegt werden können. Der eine Griff endet in einem Korpus, der aus zwei in einem Dreieck angeordneten Lochblechen besteht und der andere Griff in einem gebogenem Gegenstück.
Zur Verarbeitung werden Kartoffeln oder anderes Gemüse in den Korpus gelegt und die beiden Griffe aufeinander gepresst, sodass das gebogene Blech auf das Lochblech drückt und das Gemüse zerkleinert wird.
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