Fleischwolf, Alexanderwerk, Gusseisen
Der Fleischwolf wurde von der Alexanderwerks AG in Remscheid produziert. Er dient zur Verarbeitung von größeren Fleischstücken in Hackfleisch. Dazu werden Fleischstücke oben in die Öffnung gelegt und anschließend die Handkurbel mit Holzgriff gedreht, was die Spindel und das vierblättrige Messer in Bewegung setzt. Zuletzt wird das zerkleinerte Fleisch durch die Lochscheibe gedrückt. Die Spannvorichtung ermöglicht das Gerät am Tisch zu befestigen.
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