Die Lehrtafel "Verwertung der Milch" veranschaulicht den Verarbeitungsprozess des Rohstoffs Milch zu den einzelnen Milcherzeugnissen, wie Butter und Quark. Die Beschriftung "Verwertung der Milch" wurde nachträglich angebracht. Auf der Lehrtafel ist eine Milchzentrigufe der Firma Dürkopp abgebildet. Die Lehrtafel wurde mehrmals repariert. Der Hersteller ist unbekannt. Auf der Rückseite befindet sich der Vermerk "NL 10".
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