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Museum Europäischer Kulturen [II C 1090]
http://www.smb-digital.de/eMuseumPlus?service=ImageAsset&module=collection&objectId=514921&resolution=superImageResolution#3313926 (Museum Europäischer Kulturen, Staatliche Museen zu Berlin CC BY-NC-SA)
Provenance/Rights: Museum Europäischer Kulturen, Staatliche Museen zu Berlin / Fotograf unbekannt (CC BY-NC-SA)
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Brot

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Description

Brot.

Die Sámi haben viele verschiedene Rezepte für Brot, die sich teilweise stark unterscheiden, je nachdem, ob sie das Brot zuhause, oder in der Kåta backen. Eine der populärsten Brotsorten ist das in der Pfanne auf dem Feuer gebackene Fladenbrot "Gáhkko", das je nach Rezept aus Milch oder Wasser, Hefe, Zucker oder Sirup, Salz, Butter und Mehl hergestellt wird.

Erwerbungsort: Inari, Finnland

Sammler: Konietzko, Julius

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Object from: Museum Europäischer Kulturen

Das MEK sammelt und bewahrt Materielle und Immaterielle Kultur aus ganz Europa und erhält sie für die Zukunft. Die kulturellen Ausdrucksformen...

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