Hochformat. 31 S., geheftet. Kleines Heftchen ohne Abbildungen. Reprint der Ausgabe von 1915 aus dem Jahr 1993.
Nach dem Vorowrt folgenden Hinweise zur Herstellung und Anwendung einer Kockiste, danach Rezepte für Suppen, Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte.
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