Werkgruppe Most Schokoladenfabriken, Halle:
"Die Photographien dieser Werkgruppe zeigen Aspekte der Herstellung und - mehrheitlich - die verschiedenen Produkte der Firma. Ein Teil von ihnen wurde 1929 in der zum siebzigjährigen Firmenjubiläum herausgegebenen Broschüre reproduziert.
Die meisten Aufnahmen entstanden Ende 1927 und wahrscheinlich noch während der anschließenden Monate des folgenden Jahres. Sie gehören zum ersten belegten Firmenauftrag Finslers. Einige der Negativhüllen sind mit den frühesten bekannten Datierungen (Oktober/November 1927) versehen. Zehn teilweise datierte und numerierte Negative entstanden Anfang 1930. Insgesamt sind 66 Photographien dokumentiert. Die technischen Mängel eines Teils der Negative - hoher Kontrast, Überbelichtung - weisen diese deutlich als frühe Arbeiten [Finslers] aus." (Bruno Thüring in: Hans Finsler, Neue Wege der Photographie, Hrsg. im Auftr. der Staatlichen Galerie Moritzburg, Halle von Göltz, Klaus E.; Immisch, Theo; Romanus, Peter; Wendelberger, Axel, Leipzig 1991, S. 213)
Zu diesem Foto:
"Ananaspralinées.[...] Es gibt Dinge, die sich namentlich mit der Schwarz-Weiß-Fotografie schwer aufnehmen lassen, ohne einen falschen Eindruck, z. B. Unappetitlichkeit hervorzurufen. Dies wäre bei dem unbestimmten, leicht schleimigen Inhalt dieser Pralinées der Fall gewesen. Deshalb wurde die Zusammensetzung der Pralinées gezeigt, links die Ananasscheiben in ihrer Zerlegung, rechts die Schokolade in Verpackung." (Manuskript zu: Finsler, Hans: Mein Weg zur Fotografie II, 1969, Nr. 30)
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