Der gepflegte Bart eines reiferen Mannes unterscheidet den qualitätvollen und berühmten „Kopf Sabouroff“ von den Gesichtern der archaischen Jünglingsstatuen (Kouroi). Die rauhe Pickung des Haupt- und Barthaares diente als Grundlage einer Stuckergänzung, ohne daß dies eine genauere Funktionsbestimmung des Bildwerkes erlauben würde.
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