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Museen Kohren-Sahlis - Töpfermuseum Gefäße [1399 A3/402]
Backform für Buchteln, Napf- oder Pfannkuchen / Muldenpfanne (Museen Kohren-Sahlis - Töpfermuseum CC BY-NC-SA)
Provenance/Rights: Museen Kohren-Sahlis - Töpfermuseum (CC BY-NC-SA)
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Backform für Buchteln, Napf- oder Pfannkuchen / Muldenpfanne

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Description

Eine Backform für Buchteln / Napf- oder Pfannkuchen aus 8 napfförmige Vertiefungen mit zwei Reihen zu je vier Näpfen. Der Rand ist hochgestellt, als glattes, umlaufendes Band ausgebildet. An einer Schmalseite ist quer ein randständiger Bandhenkel mit Fingermulden an den Ansätzen angarniert.

Die Form hat einen hellgelben Scherben und ist innen, sowie außen im Randbereich mit ocker-gelber, transparenter Glasur (Kohrener Gelbkeramik) überzogen. Der Rand wurde vor dem Glasieren mit braunem Lehmbegoss (Engobe) überzogen. Die übrige Außenfläche wurde unglasiert belassen.

Solche Formen wurden zur Zubereitung diverser Speisen, wie Buchteln, Napf- oder Pfannkuchen, Windbeutel, Spiegeleier, kleine Kuchen, genutzt.
Von Kohrener Töpfern wurden Sie unter der Bezeichnung "Windbeutelform" verkauft.

Material/Technique

Keramik / gedreht, geformt, gebrannt, glasiert

Measurements

Length
53 cm
Width
25,5 cm
Height
7,5 cm
Museen Kohren-Sahlis - Töpfermuseum

Object from: Museen Kohren-Sahlis - Töpfermuseum

in einem der schönsten Fachwerkhäuser der kleinen Stadt Kohren-Sahlis befindet sich seit 1961 das Töpfermuseum. Das Gebäude wurde 1763 erbaut und bis...

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