Befragungen auf Hofstellen zur Hausschlachtung, durchgeführt 1991.
Es wurden folgende Personen befragt:
- Frau Fette, geb. 1898, Marl-Hagewede.
- FrauTepe, Neuenkirchen-Göddern.
- Frau Heitmann, Oerdinghausen.
- Frau Meyer, Riede, ab 1951 Beppen.
- Herr Greve, Twistringen-Mörsen.
Siehe auch LWS_402, LWS_410, LWS_403
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