Hausschlachtung

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Description

Materialsammlung zum Thema "Hausschlachtung".

- Vogeding, Ralf, Hausschlachten / Wursten, Exposé von 1991.
Befragungen von Hausschlachtern / Gesprächsprotokolle vom
Oktober 1989:
- August Lühmann, Syke-Steimke.
- Wilhelm Meins, Schmalförden, Ortsteil Schweringhausen.
- Helmut Wendt, Ochtmannien und Fredi Lüdeke, Weseloh.
- Die Wurstmachefrau, in: Peters, Hans, Altes Handwerk - Bäuerliches
Brauchtum aus dem Kreise Grafschaft Hoya, Brinkum 1962, Seiten
136 - 138.

- Ralf Vogeding: Von der Hausschlachtung, aus: Heimatblätter des
Landkreises Diepholz, 1990/91 - Band XIV (

- Leitfaden für bewährte Verfahrensweisen betreffend Tierschutz bei
der Schlachtung - Bundeministerium für Gesundheit.

Siehe auch LWS_403

Object from: Kreismuseum Syke

Kultur- und alltagsgeschichtliches Museum des Landkreises Diepholz. Ziel des Kreismuseums ist die anschauliche Präsentation des alltäglichen Lebens...

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[Last update: 2023/10/05]

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