"Die Branntweinbrennerei mittelst Wasserdämpfen, begründet durch Anwendung eines eigenthümlichen Apparats und Verfahrens. Zugleich als Revision des ganzen Gewerbs, nebst Ideen zu einer künstlichen Vermehrung des Alkohols im Gährungsprozesse, so wie zu einer unmittelbaren Erzeugung desselben aus seinen Factoren ohne alle Gährung."
Die Abhandlung erschien 1830 im Druck und Verlag der Buchhandlung von Carl Friedrich Amelang in Berlin. Die Ausgabe ist 522 Seiten stark. Sechs mehrfach gefaltete Kupfertafeln zeigen technische Details der zum Herstellungsprozess notwendigen Geräte. Halbledereinband mit Buchdeckeln aus braun marmoriertem Karton, Buchblock mit dreiseitigem Rotschnitt.
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