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Deutsches Kochbuchmuseum [KoM 1987/0025]
Kochbuch: Fritzi Schreiber: "Allgemeines Koch-Buch für den bürgerlichen Haushalt" (o. J.) (Deutsches Kochbuchmuseum CC BY-NC-SA)
Provenance/Rights: Deutsches Kochbuchmuseum / Joana Maibach (CC BY-NC-SA)
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Kochbuch: Fritzi Schreiber: "Allgemeines Koch-Buch für den bürgerlichen Haushalt" (o. J.)

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Description

Volltitel: Allgemeines Koch-Buch für den bürgerlichen Haushalt. Mit Berücksichtigung der Süddeutschen und Wiener Küche von Fritzi Schreiber.

320 Seiten in Frakturschrift

Neuer roter Ganzleineneinband mit montierten altem Frontdeckel- und Buchrücken. Der alte Frontdeckeleinband ist zerkratzt. Der Buchschnitt ist neu beschnitten. Das Vorsatzpapier ist neu. Die Seiten sind braun und zum Rand hin leicht nachgedunkelt. Sie sind zum Teil fleckig und verschmutzt.

Material/Technique

Papier, Pappe, Stoff/ Druck, gebunden

Measurements

H 19 cm x B 13,5 cm x T 4,1 cm

Literature

  • Gisela Framke (1998): Man nehme... Literatur für Küche und Haus aus dem Deutschen Kochbuchmuseum. Bielefeld, Seite 188
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Deutsches Kochbuchmuseum

Object from: Deutsches Kochbuchmuseum

Das Deutsche Kochbuchmuseum ist eine Außenstelle des Museums für Kunst und Kulturgeschichte Dortmund. Die Bibliothek des Deutschen Kochbuchmuseums...

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