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Deutsches Kochbuchmuseum [KoM 1986/0008]
Kulturgeschichte: O. D. Potthoff: "Illustrierte Geschichte des Deutschen Fleischer-Handwerks" (o. J.) (Deutsches Kochbuchmuseum CC BY-NC-SA)
Provenance/Rights: Deutsches Kochbuchmuseum / Joana Maibach (CC BY-NC-SA)
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Buch: O. D. Potthoff: "Illustrierte Geschichte des Deutschen Fleischer-Handwerks" (o. J.)

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Description

Volltitel: Illustrierte Geschichte des Deutschen Fleischer-Handwerks vom 12. Jahrhundert bis zur Gegenwart von Dr. O. D. Potthoff. Mit Beiträgen von Georg Bark, Georg Dalichow, Dr. Felix Grüttner, Dr. Ernst Guggenheim, Dr. Paul Schmiedicke. Mit 220 Illustrationen und 12 Tafeln in Kupfertiefdruck.

548 Seiten in Frakturschrift und 12 Tafeln

Brauner Ganzleineneinband mit goldgeprägter Schrift auf dem Frontdeckel und Buchrücken. Der Einband ist berieben und verschmutzt, die Ecken haben sich verbogen. Der Buchblock ist nach dem Schmutztitelblatt gelockert. Der Kopfschnitt ist rot-braun und ausgeblichen. Der weiter umlaufende Buchschnitt ist leicht verschmutzt. Das vordere Vorsatzpapier ist mit nicht ausgefüllten Widmungsaufklebern beklebt. Die Seiten sind cremefarben und nur wenig verschmutzt.

Material/Technique

Papier, Pappe, Stoff/ Druck, gebunden

Measurements

H 28,8 cm x B 23,4 cm x T 4,8 cm

Deutsches Kochbuchmuseum

Object from: Deutsches Kochbuchmuseum

Das Deutsche Kochbuchmuseum ist eine Außenstelle des Museums für Kunst und Kulturgeschichte Dortmund. Die Bibliothek des Deutschen Kochbuchmuseums...

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