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Deutsches Kochbuchmuseum [KoM 1987/0043]
Kochbuch: Henriette Davidis, Luise Holle: "Praktisches Kochbuch" (1904) (Deutsches Kochbuchmuseum CC BY-NC-SA)
Provenance/Rights: Deutsches Kochbuchmuseum / Joana Maibach (CC BY-NC-SA)
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Kochbuch: Henriette Davidis, Luise Holle: "Praktisches Kochbuch" (1904)

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Description

Volltitel: Davidis-Holle. Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche. Unter besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen neu bearbeitet und herausgegeben von Luise Holle. Mit 8 farbigen Beilagen und 51 erläuternden Abbildungen im Text.

41. vermehrte Auflage, 884 Seiten in Frakturschrift

Brauner Ganzleineneinband mit illustriertem Frontdeckel und schwarz- und goldgeprägter Schrift. Der Einband ist berieben und angeschmutzt, Ecken und Kanten sind angestoßen und zum Teil aufgeplatzt. Der Buchrücken hat sich vom Rückdeckel gelöst. Der Buchschnitt ist kaum erkennbar marmoriert. Das Vorsatzpapier ist gemustert. Die Seiten sind zum Rand hin nachgedunkelt und zum Teil fleckig-verschmutzt. Es gibt einige Marginalien am Textrand. Auf dem vorderen Vorsatz befindet sich ein Aufkleber.

Material/Technique

Papier, Pappe, Stoff/ Druck, gebunden

Measurements

H 19,6 cm x B 14 cm x T 4 cm

Literature

  • Gisela Framke (1998): Man nehme... Literatur für Küche und Haus aus dem Deutschen Kochbuchmuseum. Bielefeld, Seite 108
Map
Created Created
1904
Velhagen & Klasing
Bielefeld
Edited Edited
1904
Luise Holle
Bielefeld
1903 1906
Deutsches Kochbuchmuseum

Object from: Deutsches Kochbuchmuseum

Das Deutsche Kochbuchmuseum ist eine Außenstelle des Museums für Kunst und Kulturgeschichte Dortmund. Die Bibliothek des Deutschen Kochbuchmuseums...

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