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Deutsches Kochbuchmuseum [KoM 1990/1628]
Kochbuch: F. V. Hauptner: "Kochbuch für Haushaltungen aller Stände" (1858) (Deutsches Kochbuchmuseum CC BY-NC-SA)
Provenance/Rights: Deutsches Kochbuchmuseum / Joana Maibach (CC BY-NC-SA)
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Kochbuch: F. V. Hauptner: "Kochbuch für Haushaltungen aller Stände" (1858)

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Description

Volltitel: Kochbuch für Haushaltungen aller Stände. Von F. V. Hauptner, Hofküchenmeister Sr. Königl. Hoheit des Prinzen Albrecht von Preußen und Vorsteher deines Lehr-Instituts der Kochkunst für Damen.

7., verbesserte und vermehrte Auflage, 880 Seiten in Frakturschrift

Neuer schwarzer Ganzleineneinband mit montiertem alten goldgeprägten Buchrücken. Der Buchschnitt ist blau marmoriert, stark nachgedunkelt und verschmutzt. Die Seiten sind wellig und stark verschmutzt.

Material/Technique

Papier, Pappe (neu), Stoff (neu)/ Druck

Measurements

H 21,8 cm x B 13,6 cm x T 4,6 cm

Literature

  • Gisela Framke (1998): Man nehme... Literatur für Küche und Haus aus dem Deutschen Kochbuchmuseum. Bielefeld, Seite 137/138
Map
Created Created
1858
A. W. Hayn (Verlag)
Berlin
Written Written
1857
Hauptner, Ferdinand Valentin
Berlin
Printed Printed
1858
A. W. Hayn (Verlag)
Berlin
1856 1860
Deutsches Kochbuchmuseum

Object from: Deutsches Kochbuchmuseum

Das Deutsche Kochbuchmuseum ist eine Außenstelle des Museums für Kunst und Kulturgeschichte Dortmund. Die Bibliothek des Deutschen Kochbuchmuseums...

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