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Deutsches Kochbuchmuseum [KoM 1986/0078]
Kochbuch: Henriette Davidis, Luise Holle: Praktisches Kochbuch" (1912) (Deutsches Kochbuchmuseum CC BY-NC-SA)
Provenance/Rights: Deutsches Kochbuchmuseum / Joana Maibach (CC BY-NC-SA)
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Kochbuch: Henriette Davidis, Luise Holle: Praktisches Kochbuch" (1912)

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Description

Volltitel: Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche. Unter Berücksichtigung der Anfängerinnen und der angehenden Hausfrauen, neu bearbeitet und herausgegeben von Luise Holle. Mit 8 farbigen Beilagen und 51 erläuternden Abbildungen im Text.

46. erweiterte Auflage, 712 Seiten in Frakturschrift

Lila Ganzleineneinband mit Deckelilluistration und goldgeprägter Schrift. Der Einband ist berieben, Ecken und Kanten sind angestoßen. Der Buchschnitt ist marmoriert. Die gemusterten Vorsatzblätter sind im Gelenk zum Buchblock eingerissen. Vorne fixiert ein Klebestreifen das Fliegende Blatt. Dieses und das Titelblatt sind randrissig. Die unterschiedlich braunen Seiten sind am Rand nachgedunkelt. Einige Seiten sind fleckig.

Material/Technique

Papier, Pappe, Stoff/ Druck, gebunden

Measurements

H 19,7 cm x B 13,5 x T 5 cm

Literature

  • Gisela Framke (1998): Man nehme... Literatur für Küche und Haus aus dem Deutschen Kochbuchmuseum. Bielefeld, Seite 109
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Deutsches Kochbuchmuseum

Object from: Deutsches Kochbuchmuseum

Das Deutsche Kochbuchmuseum ist eine Außenstelle des Museums für Kunst und Kulturgeschichte Dortmund. Die Bibliothek des Deutschen Kochbuchmuseums...

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