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Deutsches Kochbuchmuseum [KoM 2007/0625]
Handbuch: J. Weck: "Koche auf Vorrat" (o. J.) (Deutsches Kochbuchmuseum CC BY-NC-SA)
Provenance/Rights: Deutsches Kochbuchmuseum / Joana Maibach (CC BY-NC-SA)
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Handbuch: J. Weck: "Koche auf Vorrat" (o. J.)

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Description

Volltitel: "Koche auf Vorrat" Handbuch für die Frischhaltung aller Nahrungsmittel mit den "Weck'schen Einrichtungen" 1. Bändchen: Obst, Gemüse, Pilze, Obst- und Beerensäfte, Mus, Marmelade, Kraut, Gelee und Latwerge. Im Auftrag der Herausgeber bearbeitet unter besonderer Mitwirkung der Herren Obstbaulehrer M. Hotop, Homburg v. d. H. und Landwirtschaftsoberlehrer E. Michael, Auerbach i. V.

7. Auflage, 152 Seiten in Frakturschrift

Gemusterter Ganzleineneinband mit geprägter weißer Schrift. Der Einband ist stark berieben und sehr verschmutzt, Ecken und Kanten sind angestoßen. Der Buchschnitt ist vor allem am Kopf stark verfärbt, ansonsten angestoßen und fleckig. Der Buchblock ist am vorderen Vorsatz eingerissen. Einige Lagen haben sich vom Buchrücken gelöst und liegen lose. Das gemusterte Vorsatzpapier ist verschmutzt und fleckig. Die braunen Seiten sind zum Teil stark verschmutz und fleckig.

Material/Technique

Papier, Pappe, Stoff/ Druck

Measurements

H 22,1 cm x B 14,5 cm x T 1,5 cm

Map
Deutsches Kochbuchmuseum

Object from: Deutsches Kochbuchmuseum

Das Deutsche Kochbuchmuseum ist eine Außenstelle des Museums für Kunst und Kulturgeschichte Dortmund. Die Bibliothek des Deutschen Kochbuchmuseums...

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