Volltitel: Neues illustriertes Universal-Kochbuch für bürgerliche wie herrschaftliche Haushaltungen, mit besonderer Berücksichtigung der altbayerischen und österreichischen Küche. 1877 Original-Rezepte nach vieljährigen praktischen Erfahrungen herausgegeben von Josephine Huber.
728 Seiten in Frakturschrift
Hellbrauner Ganzleineneinband mit illustriertem Deckeln und Buchrücken. Der Einband ist berieben und verschmutzt, Ecken und Kanten sind angestoßen. Die Ecken sind verbogen. Der dunkle Buchschnitt ist marmoriert, angestoßen und fleckig. Das hellbraune Vorsatzpapier ist stark fleckig und verschmutzt. Die braunen Seiten sind holzhaltig, am Rande nachgedunkelt, wellig und zum Teil fleckig. Die letzte Seite scheint ausgerissen.
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