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Deutsches Kochbuchmuseum [KoM 1986/0054]
Kochbuch: Henriette Davidis, Luise Holle: "Praktisches Kochbuch" (1897) (Deutsches Kochbuchmuseum CC BY-NC-SA)
Provenance/Rights: Deutsches Kochbuchmuseum / Joana Maibach (CC BY-NC-SA)
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Kochbuch: Henriette Davidis, Luise Holle: "Praktisches Kochbuch" (1897)

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Description

Volltitel: Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche. Mit besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen, neu bearbeitet und herausgegeben von Luise Holle.

36. Auflage, 766 Seiten in Frakturschrift

Brauner Ganzleineneinband mit dekorativem gold- und schwarzgeprägtem Frontdeckel und Buchrücken, der Rückdeckel ist blindgeprägt. Der Einband ist berieben und verschmutzt. Ecken und Kanten sind angestoßen. Der Buchschnitt ist marmoriert und nachgedunkelt. Das Vorsatzblatt ist dunkelbraun. Die braunen Seiten sind nur wenig fleckig.

Material/Technique

Papier, Pappe, Stoff/ Druck, gebunden

Measurements

H 19,6 cm x B 14 cm x T 3,5 cm

Literature

  • Gisela Framke (1998): Man nehme ... Literatur für Küche und Haus aus dem Deutschen Kochbuchmuseum. Bielefeld, Seite 108
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Deutsches Kochbuchmuseum

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Das Deutsche Kochbuchmuseum ist eine Außenstelle des Museums für Kunst und Kulturgeschichte Dortmund. Die Bibliothek des Deutschen Kochbuchmuseums...

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