Volltitel: Taschenbuch der Kochkunst. Herausgegeben von Carl Beck, Küchenmeister, Ehrenmitglied des ersten Rheinischen Kochkunst-Vereins zu Cöln. Recepte für Familien-, Restaurations- und Hôtel-Küche.
292 Seiten
Dunkelrot-brauner Ganzleineneinband mit goldfarbener geprägter Schrift und Illustrationen und schwarzer Umrandung auf der Frontseite. Der Buchrücken ist aufgeplatzt. Die Rückseite ist blindgeprägt. Der Einband ist berieben, Ecken und Kanten sind angestoßen. Der Buchblock hat sich vom Buchrücken gelöst und besteht aus einzelnen Teilen, die auch durch Klebestreifen einen Zerfall des Buchblocks nicht verhindern. Der Buchschnitt ist dunkelrot-braun, am Kopfschnitt ausgeblichen. Das zweigeteilte gemusterte Vorsatzpapier fehlt vorne. Die braunen Seiten sind zum Rand hin nachgebräunt und zum Teil fleckig.
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