An der Vorderseite der Malzwaage befindet sich eine gut erhaltene Aufschrift. Der Aufkleber ist mit einem goldfarbenen Rahmen versehen und zeigt die an die Herstellerfirma verliehenen Auszeichnungen und Medaillen. Ebenfalls goldfarben erscheint auf türkisblauem Grund der Schriftzug der Firma "CHRONOS" und darunter steht in schwarzer Schrift "C. Reuther & Reiserts Patent".
Es handelt sich bei dem Objekt um eine selbsttätige Malzsteuerwaage der Firma "Chronos" nach dem System C. Reuther & Reiserts, hergestellt Anfang des 20. Jahrhunderts.
Die Malzwaage konnte im Jahre 2003 für die Präsentation in der Sonderausstellung "Hopfen & Malz. Geschichte und Perspektiven der Brauereistandorte im Nordosten Berlin" aus der 1990 stillgelegten Weißbierabteilung der Schultheiss-Brauerei im Getränkekombinat Berlin in der Berliner Straße 80-82 durch den Museumsverbund Pankow vom Malzboden der ehemaligen "Berliner Weißbierbrauerei E. Willner" geborgen werden.
Unter Mälzen versteht man die Überführung der Gerste in Malz, einem Grundstoff für die Bierherstellung.
en
