Volltitel: Einmachen von Obst und Gemüse. Einmach-Vorbereitung. Einkochen in Gläsern, Dosen, Flaschen. Die Bereitung von Marmelade, Gelee und Säften. Das Einsäuern und Trocknen.
32 Seiten in Frakturschrift
Die Broschüre mit Umschlag ist aus dünnem Karton und mit zwei Klammern geheftet. Die illustrierte Vorder- und Rückseite ist leicht verschmutzt und umgeknickt. Die Kanten zum Buchrücken sind angestoßen und berieben. Die Seiten sind braun. Es gibt zahlreiche Fotos. Im Heft liegen zahlreiche ausgeschnittene und handschriftliche Rezepte.
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