museum-digital
CTRL + Y
en
Deutsches Kochbuchmuseum [KoM 1999/0010]
Kochbuch: Henriette Davidis, Ida Schulze: "Das neue Kochbuch für die deutsche Küche" (o. J.) (Deutsches Kochbuchmuseum CC BY-NC-SA)
Provenance/Rights: Deutsches Kochbuchmuseum / Joana Maibach (CC BY-NC-SA)
1 / 1 Previous<- Next->

Kochbuch: Henriette Davidis, Ida Schulze: "Das neue Kochbuch für die deutsche Küche" (o. J.)

Contact Cite this page Data sheet (PDF) Canonical version (record) Calculate distance to your current location Mark for comparison Graph view

Description

Volltext: Davidis-Schulze. Das neue Kochbuch für die deutsche Küche. Herausgegeben von Ida Schulze. Mit 16 Farbtafeln, 29 Bildern für Anrichtekunst und vielen Zeichnungen im Text sowie einem Küchenzettel des Jahres.

10. erweiterte Auflage, 483 Seiten in Frakturschrift

Heller Ganzleineneinband mit roter und grüner Schrift. Der Einband ist berieben und verschmutzt, Ecken und Kanten sind angestoßen. Der Kopfschnitt ist rot, der übrige Buchschnitt ist fleckig. Der Buchblock ist am Vorsatz eingerissen. Das Vorsatzpapier und das Titelblatt sind fleckig. Die Seiten sind braun und zum Teil fleckig. Die letzten Seiten sind geknickt.

Material/Technique

Papier, Pappe, Stoff/ Druck, gebunden

Measurements

H 21, 5 cm x B 15,5 cm x T 4,5 cm

Map
Deutsches Kochbuchmuseum

Object from: Deutsches Kochbuchmuseum

Das Deutsche Kochbuchmuseum ist eine Außenstelle des Museums für Kunst und Kulturgeschichte Dortmund. Die Bibliothek des Deutschen Kochbuchmuseums...

Contact the institution

[Last update: ]

Usage and citation

The textual information presented here is free for non-commercial usage if the source is named. (Creative Commons Lizenz 3.0, by-nc-sa) Please name as source not only the internet representation but also the name of the museum.
Rights for the images are shown below the large images (which are accessible by clicking on the smaller images). If nothing different is mentioned there the same regulation as for textual information applies.
Any commercial usage of text or image demands communication with the museum.