Volltitel: Gemüse- und Früchtespeisen. Gesunde vitaminreiche Nahrung. Einfache, gute Rezepte für 200 fleischlose Mittag- und Abendessen, unter besonderer Berücksichtigung der neuzeitlichen Ernährung mit roher Zukost. Mit zahlreichen Bunttafeln nach farbenphotographischen Aufnahmen.
3. durchgesehene Auflage, 64 Seiten
Purpurfarbener Ganzleineneinband mit goldfarbener Schrift. Der Einband ist ausgeblichen, berieben, leicht verschmutzt. Die Ecken und Kanten sind leicht angestoßen. Die Seiten sind braun und kaum verschmutzt oder fleckig. Auf dem vorderen Vorsatzpapier befindet sich ein handschriftlicher Eintrag.
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