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Deutsches Kochbuchmuseum [KoM 1987/0065]
Kochbuch, Henriette Davidis, Luise Holle: "Praktisches Kochbuch" (1904) (Deutsches Kochbuchmuseum CC BY-NC-SA)
Provenance/Rights: Deutsches Kochbuchmuseum / Joana Maibach (CC BY-NC-SA)
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Kochbuch, Henriette Davidis, Luise Holle: "Praktisches Kochbuch" (1904)

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Description

Volltitel: Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche. Unter besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen. Neu bearbeitet und herausgegeben von Luise Holle. Mit 8 farbigen Beilagen und 51 erläuternden Abbildungen im Text.

41. vermehrte Auflage, 884 Seiten in Frakturschrift

Brauner Ganzleineneinband mit farbig illustriertem Frontdeckel und geprägter goldfarbener Schrift, der Rückdeckel mit Blindprägung. Der Einband ist berieben und verschmutzt, Ecken und Kanten sind angestoßen. Der Buchrücken ist angerissen. Der Buchblock ist am vorderen Vorsatzpapier und am Titelblatt eingerissen. Der Buchschnitt ist gebräunt und fleckig. Am hinteren Vorsatzpapier ist ein Stück ausgerissen. Die Seiten sind gebräunt und zum Teil fleckig. Im Buch befindet sich ein handgeschriebenes Rezept in Sütterlinschrift und ein silberner Kranz mit der Zahl 25.

Material/Technique

Papier, Pappe, Stoff/ Druck, gebunden

Measurements

H 19,7 cm x B 14 cm x T 4 cm

Literature

  • Gisela Framke (1998): Man nehme... Literatur für Küche und Haus aus dem Deutschen Kochbuchmuseum. Bielefeld, Seite 108
Map
Created Created
1904
Velhagen & Klasing
Bielefeld
Printed Printed
1904
Velhagen & Klasing
Bielefeld
1903 1906
Deutsches Kochbuchmuseum

Object from: Deutsches Kochbuchmuseum

Das Deutsche Kochbuchmuseum ist eine Außenstelle des Museums für Kunst und Kulturgeschichte Dortmund. Die Bibliothek des Deutschen Kochbuchmuseums...

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