Kochbuch: Rudolf Karg: "Herrschaftliche Back- und Speiseküche" (1902)

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Description

Volltitel: Herrschaftliche Back- und Speiseküche v on Rudolf Karg, Königlich preussischer Mundkoch, Bäckermeister, in der Küche Sr. Majestät des Deutschen Kaisers. Mit zahlreichen Abbildungen.

1. Auflage, 590 Seiten in Frakturschrift

Dunkelroter Ganzleineneinband mit blindgeprägten Ornamenten auf den Deckeln und goldfarbener Schrift auf dem Buchrücken. Der Einband ist berieben und verschmutzt. Der Buchschnitt ist fleckig und angestoßen. Das ornamentale Vorsatzpapier ist gebräunt und fleckig. Die Seiten sind gebräunt und zum Teil fleckig. Einige Seiten sind umgeknickt. Rote Verfärbungen befinden sich auf den ersten Seiten.

Material/Technique

Papier, Pappe, Stoff/ Druck, gebunden

Measurements

H 24,5 cm x B 18,3 cm x T 3,8 cm

Literature

Gisela Framke (1998): Man nehme ... Literatur für Küche und Haus aus dem Deutschen Kochbuchmuseum. Bielefeld, Seite 146/147

Map

Created
1902
Gebr. Mann
Berlin W

Printed
1902
Gebr. Mann
Berlin W

1901 1904

Object from: Deutsches Kochbuchmuseum

Das Deutsche Kochbuchmuseum ist eine Außenstelle des Museums für Kunst und Kulturgeschichte Dortmund. Die Bibliothek des Deutschen Kochbuchmuseums...

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[Last update: 2023/10/06]

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Metadata: CC BY-NC-SA @ Deutsches Kochbuchmuseum

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