Volltitel: Die bürgerliche Köchin. Deutsches Nationalkochbuch. Ein unentbehrliches Handbuch für Hausfrauen und Köchinnen aller Stände. Mit einem Anhang, enthaltend eine Anzahl praktischer Winke. Herausgegeben nach 40jähriger Erfahrung von Bertha Schneider.
2. mehrfach verbesserte und veränderte Auflage, 520 Seiten in Frakturschrift
Roter Ganzleineneinband mit illustriertem Frontdeckel und blindgeprägtem Rückdeckel. Der Einband ist berieben und verschmutzt, Ecken und Kanten sind stark angestoßen. Der Buchrücken ist eingerissen. Der Buchschnitt ist marmoriert, gebräunt und fleckig. Das gemusterte Vorsatzpapier am Frontdeckel ist eingerissen. Die Seiten sind gebräunt und zum Teil fleckig. Einige Seiten sind eingeknickt. Auf dem Anpappblatt des Vorsatzes befindet sich ein handschriftlicher Eintrag. Auf dem Rückdeckel ist der Name der Buchbinderei eingeprägt.
en
