museum-digital
CTRL + Y
en
Deutsches Kochbuchmuseum [KoM 2017/0103]
Kochbuch: Henriette Davidis, Luise Holle: "Praktisches Kochbuch" (1903) (Deutsches Kochbuchmuseum CC BY-NC-SA)
Provenance/Rights: Deutsches Kochbuchmuseum / Joana Maibach (CC BY-NC-SA)
1 / 1 Previous<- Next->

Kochbuch: Henriette Davidis, Luise Holle: "Praktisches Kochbuch" (1903)

Contact Cite this page Data sheet (PDF) Canonical version (record) Calculate distance to your current location Mark for comparison Graph view

Description

Volltitel: Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche. Unter besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen. Neu bearbeitet und herausgegeben von Luise Holle. Mit 68 erläuternden Abbildungen im Text.

40. vermehrte Auflage, 871 Seiten in Frakturschrift

Roter Ganzleineneinband mit illustriertem Frontdeckel und geprägter, goldfarbener Schrift. Der Rückdeckel ist blindgeprägt und weist einen größeren Wasserschaden auf. Der Einband ist berieben und verschmutzt, Ecken und Kanten sind angestoßen. Der Buchschnitt ist marmoriert und gebräunt. Die Seiten sind gebräunt und überwiegend fleckig.

Material/Technique

Papier, Pappe, Stoff/ Druck, gebunden

Measurements

H 19,7 cm x B 14 cm x T 3,5 cm

Map
Created Created
1903
Velhagen & Klasing
Bielefeld
Printed Printed
1913
Velhagen & Klasing
Bielefeld
1902 1915
Deutsches Kochbuchmuseum

Object from: Deutsches Kochbuchmuseum

Das Deutsche Kochbuchmuseum ist eine Außenstelle des Museums für Kunst und Kulturgeschichte Dortmund. Die Bibliothek des Deutschen Kochbuchmuseums...

Contact the institution

[Last update: ]

Usage and citation

The textual information presented here is free for non-commercial usage if the source is named. (Creative Commons Lizenz 3.0, by-nc-sa) Please name as source not only the internet representation but also the name of the museum.
Rights for the images are shown below the large images (which are accessible by clicking on the smaller images). If nothing different is mentioned there the same regulation as for textual information applies.
Any commercial usage of text or image demands communication with the museum.