museum-digital
CTRL + Y
en
Deutsches Kochbuchmuseum [KoM 1991/0096]
Buch: Dr. med. Ludwig Disqué: "Diätische Küche" (1905) (Deutsches Kochbuchmuseum CC BY-NC-SA)
Provenance/Rights: Deutsches Kochbuchmuseum / Joana Maibach (CC BY-NC-SA)
1 / 1 Previous<- Next->

Buch: Dr. med. Ludwig Disqué: "Diätische Küche" (1905)

Contact Cite this page Data sheet (PDF) Canonical version (record) Calculate distance to your current location Mark for comparison Graph view

Description

Volltitel: Die diätische Küche. Mit besonderer Berücksichtigung der Diät und der physikalischen Heilfaktoren bei Magen- und Darmerkrankungen, Blutarmut und Bleichsucht, Skrofulose und Rachitis, Nervosität, Korpulenz, Herzkrankheiten, Rheumatismus, Gicht und Zuckerkrankheiten. Nebst einem Anhange über Kinderernährung und Diätetik der Schwangeren und Wöchnerinnen.

5. Auflage, 192 Seiten in Frakturschrift

Halbleineneinband mit folienkaschierter, illustrierter Pappe. Der Einband ist berieben und verschmutzt, Ecken und Kanten sind angestoßen. Der Buchschnitt ist gebräunt, teilweise entfärbt und fleckig. Der Buchblock ist am vorderen Einband angerissen. Einige Seiten liegen lose. Die Seiten sind gebräunt und zum Teil fleckig.

Material/Technique

Papier, Pappe/ Druck, gebunden.

Measurements

H 20 cm x B 13,8 cm x T 1,3 cm

Literature

  • Gisela Framke (1998): Man nehme... Literatur für Küche und Haus aus dem Deutschen Kochbuchmuseum. Bielefeld, Seite 275/276
Map
Deutsches Kochbuchmuseum

Object from: Deutsches Kochbuchmuseum

Das Deutsche Kochbuchmuseum ist eine Außenstelle des Museums für Kunst und Kulturgeschichte Dortmund. Die Bibliothek des Deutschen Kochbuchmuseums...

Contact the institution

[Last update: ]

Usage and citation

The textual information presented here is free for non-commercial usage if the source is named. (Creative Commons Lizenz 3.0, by-nc-sa) Please name as source not only the internet representation but also the name of the museum.
Rights for the images are shown below the large images (which are accessible by clicking on the smaller images). If nothing different is mentioned there the same regulation as for textual information applies.
Any commercial usage of text or image demands communication with the museum.