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Deutsches Kochbuchmuseum [KoM 1990/0491]
Kochbuch: Mary Hahn: "Kochbuch" (o. J.) (Deutsches Kochbuchmuseum CC BY-NC-SA)
Provenance/Rights: Deutsches Kochbuchmuseum / Joana Maibach (CC BY-NC-SA)
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Kochbuch: Mary Hahn: "Kochbuch" (o. J.)

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Description

Volltitel: Kochbuch für die einfache und feine Küche. Enthaltend: 2412 Original-Rezepte mit 505 praktischen Abbildungen sowie 12 teils farbigen Tafeln und den jede Hausfrau besonders interessierenden reich illustrierten Abschnitt "Der Tee- oder Abendtisch".

Ungekürzte Sonderausgabe, 721 Seiten in Frakturschrift

Hellgrüner Ganzleineneinband mit blauer Schrift und Illustration. Der Einband ist verschmutzt, Ecken und Kanten sind angestoßen. Der Buchschnitt ist fleckig. Das vordere Vorsatzpapier ist ganz eingerissen, das hintere nur zum Teil. Die Seiten sind leicht gebräunt. Es gibt mehrere Rezeptmarkierungen. Ein Rezept der Gas-Lehrküche und ein handschriftliches Rezept liegen bei. Im Buch befindet sich ein grün-rot-blaues Lesezeichen mit den Darstellungen einer Frau und eines Mannes je am Ende eines langen geflochtenen Bandes. Das Buch ist einen einen hellen Leinenschutzumschlag mit rotem, gemustertem Zierband und den Initialen AD eingepackt.

Material/Technique

Papier, Pappe, Stoff/Druck, gebunden

Measurements

H 21,8 cm x B 14,5 cm x T 4,5 cm

Literature

  • Gisela Framke (1998): Man nehme ... Literatur für Küche und Haus aus dem Deutschen Kochbuchmuseum. Bielefeld, Seite 134/135
Deutsches Kochbuchmuseum

Object from: Deutsches Kochbuchmuseum

Das Deutsche Kochbuchmuseum ist eine Außenstelle des Museums für Kunst und Kulturgeschichte Dortmund. Die Bibliothek des Deutschen Kochbuchmuseums...

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