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Deutsches Kochbuchmuseum [KoM 1990/1390]
Kochbuch: Mary Hahn: "Illustrierte Krankenkost" (1916) (Deutsches Kochbuchmuseum CC BY-NC-SA)
Provenance/Rights: Deutsches Kochbuchmuseum / Joana Maibach (CC BY-NC-SA)
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Kochbuch: Mary Hahn: "Illustrierte Krankenkost" (1916)

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Description

Volltitel: Illustrierte Krankenkost von Mary Hahn. Enthält 517 Original-Rezepte mit 200 Abbildungen appetitanregend und zierlich angerichteter Krankenspeisen für je eine Person berechnet. Mit einem Anhang: Ärztliche Ratschläge von Dr. med. Ernst Geyer.

260 Seiten in Frakturschrift

Grünlicher Ganzleineneinband mit gelber geprägter Schrift und schwarzer Illustration. Der Einband ist beschmutzt, Ecken und Kanten sind angestoßen. Das Vorsatzpapier vorne ist eingerissen. Der Schnitt ist blaugrau und angestoßen. Die Seiten sind angebräunt. Wenige Seiten sind wellig. Auf dem Titelblatt befindet sich ein handschriftlicher Eintrag.

Material/Technique

Papier, Pappe, Stoff/ Druck, gebunden

Measurements

H 21 cm x B 14,7 cm x T 2,5 cm

Literature

  • Gisela Framke (1998): Man nehme ... Literatur für Küche und Haus aus dem Deutschen Kochbuchmuseum. Bielefeld, Seite 279
Map
Created Created
1916
Verlagsbuchhandlung M. Hahn
Wernigerode
Written Written
1916
Mary Hahn
Wernigerode
1915 1918
Deutsches Kochbuchmuseum

Object from: Deutsches Kochbuchmuseum

Das Deutsche Kochbuchmuseum ist eine Außenstelle des Museums für Kunst und Kulturgeschichte Dortmund. Die Bibliothek des Deutschen Kochbuchmuseums...

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