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Deutsches Kochbuchmuseum [KoM 2007/1289]
Kochbuch: Berta Brupbacher-Bircher: "Das Wendepunkt-Kochbuch" (o. J.) (Deutsches Kochbuchmuseum CC BY-NC-SA)
Herkunft/Rechte: Deutsches Kochbuchmuseum / Joana Maibach (CC BY-NC-SA)
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Kochbuch: Berta Brupbacher-Bircher: "Das Wendepunkt-Kochbuch" (o. J.)

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Beschreibung

Volltitel: Nr. 6 Das Wendepunkt-Kochbuch. Illustrierte Ausgabe. 580 fleischlose Rezepte und 420 Speisezettel von Berta Brupbacher, Vorsteherin von Dr. Bircher-Benners Sanatorium

6. Auflage (22. - 28. Tausend), 227 Seiten

Grüner Ganzleineneinband mit heller Schrift. Der Einband ist leicht berieben, eine Ecke ist angestoßen. Der Buchblock ist mehrfach gebrochen. Das hellbraune Vorsatzpapier ist zu den Rändern hin nachgedunkelt. Einzelne Seiten sind nachgebräunt.

Material/Technik

Papier, Pappe, Stoff/ Druck, gebunden

Maße

H 22,3 cm x B 14,7 cm x T 2,8 cm

Deutsches Kochbuchmuseum

Objekt aus: Deutsches Kochbuchmuseum

Das Deutsche Kochbuchmuseum ist eine Außenstelle des Museums für Kunst und Kulturgeschichte Dortmund. Die Bibliothek des Deutschen Kochbuchmuseums...

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