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Deutsches Kochbuchmuseum [KoM 1986/0022]
Kochbuch: Dr. med. Gustav Selß: "Die Reformküche als Quell der Volkskraft" (1928) (Deutsches Kochbuchmuseum CC BY-NC-SA)
Provenance/Rights: Deutsches Kochbuchmuseum / Joana Maibach (CC BY-NC-SA)
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Kochbuch: Dr. med. Gustav Selß: "Die Reformküche als Quell der Volkskraft" (1928)

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Description

Volltitel: Die Reformküche als Quell der Volkskraft mit einer reichhaltigen Zusammenstellung von Zubereitungs-Vorschriften für die neuzeitliche Küche und Übergangskost.

6. erheblich erweiterte und verbesserte Auflage (21. - 30. Tausend), 145 Seiten in Frakturschrift

Halbleineneinband mit rötlichen Pappdeckeln und schwarzer Schrift. Die Ecken und Kanten leicht bestoßen. Die Blätter sind gebräunt.

Material/Technique

Papier, Pappe, Stoff/ Druck

Measurements

H 22,3 cm x B 14,1 cm x T 1 cm

Literature

  • Gisela Framke (1998): Man nehme ... Literatur für Küche und Haus aus dem Deutschen Kochbuchmuseum. Bielefeld, Seite 300
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Deutsches Kochbuchmuseum

Object from: Deutsches Kochbuchmuseum

Das Deutsche Kochbuchmuseum ist eine Außenstelle des Museums für Kunst und Kulturgeschichte Dortmund. Die Bibliothek des Deutschen Kochbuchmuseums...

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