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Freilichtmuseum Roscheider Hof Druckerzeugnisse [JJS 076 2021]
Koch-Vorschriften für Schule und Haus (Volkskunde- und Freilichtmuseum Roscheider Hof RR-F)
Provenance/Rights: Volkskunde- und Freilichtmuseum Roscheider Hof / Jan Schmitt (RR-F)
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Koch-Vorschriften für Schule und Haus

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Description

In diesem Kochbuch von 1942 werden auf 71 Seiten diverse Grundrezepte beschrieben. Zudem existiert ein Kapitel speziell über Reinigungsarbeiten, in dem beschrieben wird, wie welches Material am besten gereinigt werden kann. Da dieses Kochbuch während des 2.Weltkrieg herausgegeben wurde, fällt zudem auf, dass darin relativ wenig Rezepte mit Fleisch existieren und stattdessen zahlreiche Rezepte für Suppen oder Kartoffel- und Gemüsegerichte. Daneben befindet sich zwei Rezepte, die aus einem Magazin des Jahres 1984 ausgeschnitten wurden in dem Buch.

Material/Technique

Papier, Schwarz-Weißdruck, Klebebindung

Measurements

Länge: 230 mm, Breite: 155 mm

Freilichtmuseum Roscheider Hof

Object from: Freilichtmuseum Roscheider Hof

Das Freilichtmuseum Roscheider Hof ist ein Museum der Alltagskultur an Mosel, Saar und den umgebenden Mittelgebirgen. Den Kern des...

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