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Deutsches Kochbuchmuseum [KoM 2006/0164]
Kochbuch: Henriette Davidis, Luise Holle: "Praktisches Kochbuch" (1900) (Deutsches Kochbuchmuseum CC BY-NC-SA)
Provenance/Rights: Deutsches Kochbuchmuseum / Joana Maibach (CC BY-NC-SA)
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Kochbuch: Henriette Davidis, Luise Holle: "Praktisches Kochbuch" (1900)

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Description

Volltitel: Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche. Unter besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen.
Neu bearbeitet und herausgegeben von Luise Holle.

38. Auflage, 860 Seiten in Frakturschrift.

Einband gelockert und gerissen, in dunkler Farbe und stellenweise verblichen. Buchrücken geplatzt. Verzierung und Schrift in Farbe und Prägung. Einbandvorder- und Rückseite enthalten Flecken. Ecken und Kanten stark beschabt. Hinteres Vorsatzblatt lose, vorderes Vorsatzblatt mit Schmutztitelseite beschädigt und komplett lose.
Seiten sind leicht gebräunt und fleckig, Vorsatzblatt enthält dekoratives Muster, im vorderen Teil einen Namen einer möglichen Vorbesitzerin. Im vorderen und hinteren Teil jeweils hinter dem Vorsatzblatt ist Werbung enthalten. Im hinteren Teil des Buchs sind handschriftlich eigene Rezepte von Vorbesitzerin(nen) eingefügt.

Material/Technique

Papier, Pappe / gebunden

Measurements

H 19,5 cm x B 13,5 cm x T 3,3 cm

Map
Created Created
1900
Velhagen & Klasing
Bielefeld
Printed Printed
1900
Velhagen & Klasing
Bielefeld
Edited Edited
1900
Luise Holle
Bielefeld
1899 1902
Deutsches Kochbuchmuseum

Object from: Deutsches Kochbuchmuseum

Das Deutsche Kochbuchmuseum ist eine Außenstelle des Museums für Kunst und Kulturgeschichte Dortmund. Die Bibliothek des Deutschen Kochbuchmuseums...

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