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Deutsches Kochbuchmuseum [KoM 2006/0163]
Kochbuch: Henriette Davidis, Luise Holle: "Praktisches Kochbuch" (1918) (Deutsches Kochbuchmuseum CC BY-NC-SA)
Provenance/Rights: Deutsches Kochbuchmuseum / Joana Maibach (CC BY-NC-SA)
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Kochbuch: Henriette Davidis, Luise Holle: "Praktisches Kochbuch" (1918)

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Description

Volltitel: Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche. Unter besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen. Neu bearbeitet und herausgegeben von Luise Holle.

50. Auflage, 702 Seiten in Frakturschrift mit Ausnahme des Schmutztitels. Schmutztitel und Vorsatzblatt wurden ausgetauscht und erneuert, daher in hellerer Farbe als die restlichen Seiten. Nur leicht vergilbt und Schmutztitel in moderner Schrift.
Exlibris im vorderen Vorsatzblatt (Spiegel) vorhanden in schwarz-weiß und mit Illustration.

Einband einfarbig braun, an Ecken leicht berieben und an einer Kante rissig. Einige wenige Seiten fleckig, alle Seiten gebräunt.

Material/Technique

Papier, Pappe / gebunden

Measurements

H 18,8 cm x B 13,5 cm x T 4,3

Literature

  • Gisela Framke (1998): Man nehme... Literatur für Küche und Haus aus dem Deutschen Kochbuchmuseum. Bielefeld, Seite 109
Map
Created Created
1918
Velhagen & Klasing
Bielefeld
Printed Printed
1918
Velhagen & Klasing
Bielefeld
Edited Edited
1918
Luise Holle
Bielefeld
1917 1920
Deutsches Kochbuchmuseum

Object from: Deutsches Kochbuchmuseum

Das Deutsche Kochbuchmuseum ist eine Außenstelle des Museums für Kunst und Kulturgeschichte Dortmund. Die Bibliothek des Deutschen Kochbuchmuseums...

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