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Museum für russlanddeutsche Kulturgeschichte Kochgeschirr [2006/11a-f]
Mantykocher (Museum für russlanddeutsche Kulturgeschichte CC BY-NC-SA)
Provenance/Rights: Museum für russlanddeutsche Kulturgeschichte (CC BY-NC-SA)
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Mantykocher

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Description

Mantykocher aus Aluminium mit Deckel, vier Einlegeböden, zwei Griffe an den Seiten. Die Manty (Teigtaschen mit Fleischfüllung) werden auf den Böden verteilt und auf Wasserdampf zubereitet.
Der Kochtopf stammt aus dem Gebiet Kemerovo. Seit den 1980er Jahren war die Zubereitung von Manty, einem mittelasiatischen Gericht, in Russland sehr beliebt. Der entsprechende Kochtopf war seit den 1980er fester Bestandteil in vielen Haushalten in der Sowjetunion. Viele Russlanddeutsche haben ihn bei der Ausreise auch nach Deutschland mitgenommen. Bis heute ist dieses Gericht ein fester Bestandteil der Russlanddeutschen Küche in Deutschland

Material/Technique

Aluminium, montiert

Measurements

Durchmesser: 28.2 cm, Durchmesser: 24.4 cm, Höhe: 4.5 cm, Höhe: 19.2 cm, Durchmesser: 27.1 cm

Museum für russlanddeutsche Kulturgeschichte

Object from: Museum für russlanddeutsche Kulturgeschichte

Unser Museum hat eine Sammlung von Gegenständen, eine Bibliothek und einen Archiv, die das Thema "Russlanddeutsche (Aussiedler/Spätaussiedler)...

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