Im Gutachten, Auftraggeber Herr Friedrich Sauer GmbH in Bremen, werden Wasservergleiche mit der Apollinaris-, Emser- und Seltersquelle angestellt. Das Gutachten ist zur Eignung des St. Josef-Sprudel als heilkräftiges Mineralwasser erstellt worden.
Auf Seite 2 des Gutachtens wird der Befund nach der Enteisenung dokumentiert und folgender Befund geschrieben: "Infolge der günstigen natürlichen Zusammensetzung genügt das Wasser allen Anforderungen, die man an ein gutes Mineral- und Tafelwasser stellen kann.
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