Dieses drehbare Holzfass wurde zur Butterherstellung verwendet. Der fettige Rahm wird eingefüllt und so lange geschleudert, bis er klumpt und knetbar wird. Diese Arbeit war vor mechanischen Butterfässern schwer, langwierig und anstrengend, denn ein*e Bauer*in musste die Sahne mit einem Holzstempel lange und schnell stampfen, um sie zu klumpen. Das Butterfass, das nur über eine Kurbel bewegt werden kann erleichterte diese Arbeit deutlich.
hu
