Diese handliche Buttermaschine wurde verwendet, um die Butterherstellung zu erleichtern. Normalerweise wurde Sahne in Butterfässern gestampft, was eine schwere und harte körperliche Arbeit war. Diese Arbeit wird durch die mechanische Bewegung erleichtert. Der Rahm muss so lange geschlagen werden, bis es klumpt und knetbar wird. Danach kann die Butter weiterverarbeitet werden.
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