Der Sappeur ist ein handwerklicher Spezialist im Militär. Ihm oblag die Aufgabe der Beseitigung und Errichtung von Hindernissen wie das Fällen von Bäumen und der Bau von Pallisaden. Da die Sappeure den Grenadierkompanien zugeordnet waren, trugen sie auch deren spezielle Grenadiermützen, eine Art Pelzmütze, die als besondere Auszeichnung galt.
Neben zwei Sappeuräxten sollen auch die zwei Sappeursmützen und weitere Paradeuniformteile aus dem Besitz der Dohnaer Schützengesellschaft stammen.
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