Csokoládé öntőforma

Cite this page Data sheet (PDF) Canonical version (record) Calculate distance to your current location Mark for comparison Graph view

Description

Cukrászok által használt pólyásbaba mintázatú csokoládé öntőforma, mely hat darab csokoládé elkészítését tette lehetővé. A fém formába öntötték a korábban felmelegített, folyékony állagú csokoládét, ami később a hűtés során megszilárdult és elnyerte fogyasztható alakját.

Material/Technique

Bádog

Measurements

20 x 8 cm

Part of

A Közgyűjteményi Digitalizálási Stratégia (368)

...

Object from: Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum

A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum országos szakmúzeum, melynek gyűjtőköre kiterjed a hazai kereskedelem (kis- és nagykereskedelem,...

[Last update: 2021/11/27]

Usage and citation

Metadata: CC BY-NC-SA @ Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum

The textual information presented here is free for non-commercial usage if the source is named. (Creative Commons Lizenz 3.0, by-nc-sa) Please name as source not only the internet representation but also the name of the museum.
Rights for the images are shown below the large images (which are accessible by clicking on the smaller images). If nothing different is mentioned there the same regulation as for textual information applies.
Any commercial usage of text or image demands communication with the museum.