Der Bohnenschneider (auch Bohnenschnippler, Bohnenschnippel- und Bohnenschneidemaschine) besteht aus einem Holzkorpus mit einer Rückwand und einer Drehscheibe aus Metall. Die Drehscheibe hat drei Schneidemesser und wird mit einer Kurbel angetrieben. Mit Hilfe des Bohnenschneiders wurden lange Bohnen schnell und gleichmäßig zugeschnitten zur weiteren Verarbeitung. Die Bohnen wurden durch die zwei Öffnungen auf der Rückseite eingeführt und mit den Schneidemessern an der rotierenden Drehscheibe klein geschnitten. Das Metall ist altersbedingt stark korrodiert.
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