museum-digital
CTRL + Y
en
Hegyvidéki Helytörténeti Gyűjtemény Történeti Tárgyi Gyűjtemény [HHGY_TGY_1991.109.1.1.]
Tálca (Hegyvidéki Helytörténeti Gyűjtemény CC BY-NC-SA)
Provenance/Rights: Hegyvidéki Helytörténeti Gyűjtemény / Gellért Áment (CC BY-NC-SA)
2 / 2 Previous<- Next->

Tarkedlisütő

Contact Cite this page Data sheet (PDF) Canonical version (record) Calculate distance to your current location Mark for comparison Graph view

Description

Réz tarkedlisütő, az ónozás lekopott. 7 db gombóc alakú tészta, palacsinta, tarkedli süthető vele egyszerre. A tarkedli egy cseh tészta féle. Az Osztrák-Magyar Monarchia idejében a legtöbb tehetősebb háztartásban alkalmaztak cseh szakácsnőket, akik igazi mesterei voltak a tésztafélék elkészítésének. A OMM-ben a 19. század végén már szinte mindenhol sütötték a tarkedlit, de a 20. század folyamán sem vesztett népszerűségéből.

Material/Technique

Fém, réz / ónozott

Measurements

átm. 15 cm + 22 cm, mag. 5,5 cm

Created Created
1910
Was used Was used
1901
1900 2002
Hegyvidéki Helytörténeti Gyűjtemény

Object from: Hegyvidéki Helytörténeti Gyűjtemény

A Hegyvidéki Helytörténeti Gyűjtemény 1973-ban jött létre a XII. kerületi helytörténészek és több elhivatott lokálpatrióta összefogásával....

Contact the institution

[Last update: ]

Usage and citation

The textual information presented here is free for non-commercial usage if the source is named. (Creative Commons Lizenz 3.0, by-nc-sa) Please name as source not only the internet representation but also the name of the museum.
Rights for the images are shown below the large images (which are accessible by clicking on the smaller images). If nothing different is mentioned there the same regulation as for textual information applies.
Any commercial usage of text or image demands communication with the museum.