A Gundel Étterem 1951. október 21-ei étlapja. Kék keretes színes nyomdai fejléces papíron felül piros - fehér - zöld szegélyű háromszögletű embléma, melyben kék háttérben két piros csillag között szürke villa - kanál - kés látható. Az embléma alján a háromszöget piros hullámos szalagsáv öleli át, melyen a Gundel étterem felirat olvasható. Az étlap részben magyar - francia nyelvű, az árlap írógéppel írt. A fejléc alatti jobb oldalon olvasható: "J: / Jelzésű ételeket csak jegy ellenében szolgáljuk ki". Az árlap tartalma: levesek, főzelékek, saláták, hideg előételek (közte: 'caviárral töltött tojás'), készételek, frissensültek, szovjet ételkülönlegesség ('caviaros blincsik' és 'marjuszka'), tészták és gyümölcsök. Üzletvezető: Röszler Vilmos, étlapárfelelős: Sponga Imre (ö adományozta ezt az árlapot is a MKVM-nek)
Alul jelzés: Globus Nyomda
en
