museum-digital
CTRL + Y
en
Promontor - Budafoki Polgárok Gyűjteménye Fotóarchívum [PB_2013_129]
Werl Ferenc vendéglője (Sallai Tiborné (Schmidt Anna) CC BY-NC-SA)
Provenance/Rights: Sallai Tiborné (Schmidt Anna) (CC BY-NC-SA)
1 / 5 Previous<- Next->

Werl Ferencz vendégl&#337;je

Cite this page Data sheet (PDF) Canonical version (record) Calculate distance to your current location Mark for comparison Graph view

Description

Werl Ferencz vendégl&#337;je az úgynevezett Werl-Batke házban, a Tóth József utca és Lánc utca sarkán. A felvétel levelez&#337;lapnak készült az 1920-as években.<br>A vendégl&#337; ajtajában az ünnepi sokadalom közepén Werl Ferenc áll.<br>
Ez a vendégl&#337; volt a Werl család els&#337; étterme. Werl Ferencz gazdálkodó és sz&#337;l&#337;birtokos 1870-ben született. Húsz éven át a Törley és Francois pezsg&#337;gyárakban dolgozott munkavezet&#337;ként. Ez id&#337; alatt szerezte házát és 1898-ban f&#369;szerüzletet is nyitott, amelyet neje vezetett. 1904-ben átvette az üzlet vezetését és szikvízgyárat alapított. F&#369;szerüzletét n&#337;vérének adta és 1908-ban vendégl&#337;t nyitott. Négy fiával a világháborúba vonult. Werl Ferencz a kés&#337;bbiekben minden gyermekének nyitott egy vendégl&#337;t Budafokon. Összesen kilenc házat épített Budafokon. Harminc évig volt városi képvisel&#337;. A család összesen négy vendégl&#337;t üzemeltetett az 1950-es évekig, az államosításig. Az államosítás után ... számú italbolt lett, majd az 1960-as években a Stahl család gebines rendszerben üzemeltette Két Galamb néven.<br>
Ebben az id&#337;ben híres volt a konyha, egyszer&#369; helyi ételeket f&#337;zött Stahl néni, megfizethet&#337; árakkal. A helyi iparosok népszer&#369; találkozó helye volt.<br>
Kés&#337;bb modernizálták a berendezést, az étlapot de a helyi közönség nem szokta meg a környezetet és az árakat.<br>
Tulajdonos váltással igen színvonalas berendezéssel, úgynevezett sváb ételekkel indult a vendégl&#337; és az üde, kényelmes kerthelyiséggel a Wohner család nevét vette fel. A bérl&#337; a kezdeti lendület után nem tudta megnyerni a sikeres üzemeltetéshez a közönséget ó, hiányzott a szakértelem, a biztos temet&#337;i napokon is zárva volt.<br>
2012-ben lehúzták a rolót. A korábban kellemes vendégl&#337; bezárt, 2013 decemberben a fotó alapján, így várakozik a vendégl&#337; az üzemeltet&#337;re.

Promontor - Budafoki Polgárok Gyűjteménye

Object from: Promontor - Budafoki Polgárok Gyűjteménye

Budafoki polgárok kezdeményezésére létrejött virtuális helytörténeti múzeum, melynek célja a 18. században Promontorium néven megalakult település...

[Last update: ]

Usage and citation

The textual information presented here is free for non-commercial usage if the source is named. (Creative Commons Lizenz 3.0, by-nc-sa) Please name as source not only the internet representation but also the name of the museum.
Rights for the images are shown below the large images (which are accessible by clicking on the smaller images). If nothing different is mentioned there the same regulation as for textual information applies.
Any commercial usage of text or image demands communication with the museum.