A MOCCA típusú spiritusz égővel működő kávéfőző egy patkóhoz hasonló fémtalpon és abból kiinduló állványon áll. Két lombik van hozzáillesztve, a felső egy széles szájú alul gömbölyödő, az alsó pedig egy rövid nyakú szintén gömb formájú üveg. Az alsó gömbbe helyezett vízzel működtethető, a benne lévő víz felforr és a nyomás hatására a csövön keresztül a felső lombikba kerül át, amibe eredetileg a kávét kell helyezni. Az égő lezárása után a forró víz visszacsorog az alsó részbe.
en
