museum-digital
CTRL + Y
en
Budakeszi Helytörténeti Gyűjtemény és Tájház Tárgyi gyűjtemény [2008.297.1.]
Fánk sütő (Budakeszi Helytörténeti Gyűjtemény és Tájház CC BY-NC-SA)
Provenance/Rights: Budakeszi Helytörténeti Gyűjtemény és Tájház (CC BY-NC-SA)
1 / 2 Previous<- Next->

Fánk sütő; Tarkedlipfanne

Cite this page Data sheet (PDF) Canonical version (record) Calculate distance to your current location Mark for comparison Graph view

Description

Kék zománcozott, hosszú nyelű "tarkedli" sütő, 3 formával. A sütő alján B&W embléma, gyártója a Bonyhádi zománcgyár. A "tarkedli" egy kelt tésztából készült fánk, melyet cseh eredete miatt általában "cseh fánknak", "kőttes fánknak", német nyelvterületen pedig Dalken-nek is szoktak nevezni, valószínűleg innen eredeztethető a "tarkedli" megnevezés is. A megkelt lágy tésztát kanállal helyezték a kis félgömb alakú mélyedésekbe és disznózsírban sütötték ki, majd forrón lekvárral, fahéjas cukorral meghintve fogyasztották, elsősorban farsang idején.
Állapota ép.

Material/Technique

Zománcozott fém; gyári előállítás

Measurements

hosszúság: 33 cm, szélesség: 18,7 cm

Map
Was used Was used
1901
Budakeszi
Collected Collected
2003
Nagyné Starcz Terézia
Budakeszi
1900 2005
Budakeszi Helytörténeti Gyűjtemény és Tájház

Object from: Budakeszi Helytörténeti Gyűjtemény és Tájház

Tájházunk a száz évvel ezelőtti, budakeszi sváb életmód tárgyi emlékeit mutatja be, egy berendezett lakóház keretein belül. Gyűjteményünk részei:...

[Last update: ]

Usage and citation

The textual information presented here is free for non-commercial usage if the source is named. (Creative Commons Lizenz 3.0, by-nc-sa) Please name as source not only the internet representation but also the name of the museum.
Rights for the images are shown below the large images (which are accessible by clicking on the smaller images). If nothing different is mentioned there the same regulation as for textual information applies.
Any commercial usage of text or image demands communication with the museum.