Vor der Elektrifizierung des Haushalts wurden die Bohnen per Hand gemahlen. Dazu dienten kurbelgetriebene Kegelmühlen, die auf dem Schoß gehalten oder mittels eines Bügels am Tisch festgeschraubt wurden. Die Kaffeebohnen schüttete man oben in die halbkreisförmige Öffnung und mahlte sie. Das Kaffeepulver fiel unten in das kleine Lädchen.
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